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Ricette |
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| TORTA DI CIPOLLE E RICOTTA
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| Ricette >
pizze, focacce e panini >
torta di cipolle e ricotta |
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Ingredienti
per 4
persone |
1 confezione
pasta sfoglia |
Per la teglia |
sale e pepe |
3 cucchiai
olio doliva |
poche foglie
maggiorana |
3 cucchiai
grana grattugiato |
2
uova |
100 gr
ricotta |
300 gr
cipolle |
1 cucchiaio
olio doliva |
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Regione:
LI |
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Tempo
di preparazione:
30 |
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Tempi
di cottura:
40 |
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Vini:
Vermentino ligure |
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| 1 |
Sbucciate le cipolle e tritatele |
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| 2 |
Sbattete le uova in una terrina con una frusta e unitele alle cipolle insieme con la ricotta, il grana e la maggiorana |
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| 3 |
Ungete la teglia con lolio e foderatela con la sfoglia, tenendone da parte un pezzetto. Versate sulla pasta il composto, livellare la superficie con una spatola e decoratela a reticolo con le striscioline ricavate dalla pasta rimasta. Mettete la torta nel forno a 190° C e lasciate cuocere per 40 minuti |
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