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VONGOLE ALLA NAPOLETANA

Ricette > pesci > vongole alla napoletana

Ingredienti per 4 persone

1 kg vongole

400 gr pomodori

3 cucchiai olio doliva

2 spicchi aglio

20 gr prezzemolo

sale e pepe

Regione: CA

Tempo di preparazione: 15

Tempi di cottura: 10

Vini: Fiano d''Avellino

1		Lavate con cura le vongole e spazzolatene a lungo il guscio

2		Mondate e lavate il prezzemolo, sbucciate l aglio e fatene un trito

3		Servite la preparazione calda direttamente in tavola col tegame di cottura.

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