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Ricette |
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| STUFATINO DI ZUCCA GIALLA
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| Ricette >
carni >
stufatino di zucca gialla |
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Ingredienti
per 4
persone |
800 gr
spezzatino misto (vitello, manzo, pollo) |
400 gr
zucca gialla |
1
cipolla |
1spicchio
aglio |
1 rametto
rosmarino |
4 cucchiai
olio doliva |
2 dl
vino bianco amabile |
2 dl
brodo |
sale e pepe |
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Regione:
VE |
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Tempo
di preparazione:
20 |
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Tempi
di cottura:
2 h |
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Vini:
Orvieto |
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| 1 |
Scaldate il forno a 200° C e fatevi cuocere la zucca privata della scorza per circa 20 minuti |
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| 2 |
Mettete sul fuoco un largo tegame con lolio e fatevi appassire aglio, cipolla e rosmarino |
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