| |
| |
  |
Ricette |
 |
 |
| |
| POLPETON DE DINDO
|
| Ricette >
carni >
polpeton de dindo |
|
|
|
|
Ingredienti
per 4
persone |
500 gr
petto di tacchino |
500 gr
carne di tacchino mista |
3
uova |
3 spicchi
aglio |
30 gr
prezzemolo |
noce moscata |
sale e pepe |
|
|
|
Regione:
VE |
|
Tempo
di preparazione:
35 |
|
Tempi
di cottura:
1 h e 13 |
|
Vini:
Rosato della Valdadige |
|
|
|
|
|
| |
| 1 |
Tagliate il petto di tacchino a strisce lunghe 5 - 6 centimetri e spesse 1 centimetro |
|
|
|
| 2 |
Sbucciate l aglio, lavate il prezzemolo, tritateli finemente e uniteli alla carne macinata |
|
|
|
| 3 |
Stendete un rettangolo di pellicola trasparente su un piano e disponetevi al centro il composto inserendo i pezzetti di pollo nel senso della lunghezza. Chiudete il polpettone ottenuto nella pellicola |
|
|
|
| 4 |
Togliete il recipiente dal fuoco e fate raffreddare il polpettone in acqua ghiacciata |
|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
|
|
|
