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Ricette |
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| MINESTRA DI RISO E LENTICCHIE
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| Ricette >
primi piatti >
minestra di riso e lenticchie |
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Ingredienti
per 4
persone |
100 gr
lenticchie di Castelluccio di Norcia |
1 foglia
alloro |
20 gr
prezzemolo |
2 spicchi
aglio |
3 cucchiai
olio d oliva |
1 l
brodo di carne |
3
pomodori |
30 gr
guanciale |
100 gr
riso |
sale e pepe |
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Regione:
UM |
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Tempo
di preparazione:
15 |
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Tempi
di cottura:
1 h e 20 |
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Vini:
Bianco dei Colli Perugini |
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| 1 |
Mettete le lenticchie in una casseruola, possibilmente di coccio, con la foglia di alloro |
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| 2 |
Tagliate a pezzetti il guanciale |
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| 3 |
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