...::: Italia A Tavola :::...

Продукт как экспозиция

Как Вы уже поняли, мы предлагаем Вам возможность осуществить «минимальные» инвестиции в организацию площади Вашего коммерческого заведения в соответствии с итальянской традицией и оригинальностью.
Продукты, отобранные нашими шеф-поварами, представляют необходимую подборку для соблюдения оригинальной итальянской кухни.

Мебель = кодовое название MADIA «MODENA»

Мадия (прилавок) это старинная мебель, которая характеризует все старинные итальянские дома, типичное место для размещения гастрономии для итальянских ресторанов и остерий.

Мы предлагаем Вам прилавки двух размеров (маленький или большой), а также с холодильной камерой в нижней части, для хранения прошутто, салями, пармезана и вин.

Комплектация прилавка под нашей маркой «ИТАЛИЯ А ТАВОЛА», позволит Вам и Вашим клиентам купить предложенные нами продукты (среди них представлены самые важные и традиционные продукты итальянской кухни). К тому же, посетив наш сайт, Вы сможете получить всю необходимые технические и пищевые характеристики продуктов, получить желаемые рецепты созданные с каждым из этих продуктов, а также получить возможность в любой момент организовать гастрономическое мероприятие с участием нашего повара и все это, конечно же, на Вашем родном языке.

Выставочный уголок = кодовое название L’ANGOL “CASTELVETRO”

Выставочный уголок выполняет туже функцию, что и прилавок.

Это экспозиция продуктов питания и вин см. раздел ПРОДУКТЫ(напоминаем Вам, что для получения продуктов Вы не должны обязательно осуществлять покупку на сайте, а можете связаться с нами и мы сообщим Вам о нашем операторе в г. Киеве.

Также как и для прилавка существует необходимость присвоить образ, внешний вид и профессиональность.

Витрина = кодовое название La VEDREINA "CASTELNUOVO "

Витрина представляет еще экспозиционный вариант, как и прилавок или выставочный уголок.

Продукт в виде развлечения

Пьядинерия = кодовое название LA PIADEINA”RICCIONE”.

Традиционное заведение, которое родилось Романии (известные во всем мире и посещаемые туристами из вашей страны такие морские курорты как: Римини, Риччоне, Милано Мариттима и т.д.).

Здесь пьядина (смесь из муки, воды, топленого свиного жира и соли) исторически использовалась в виде хлеба. Имеет одну характеристику – это круглая и тонкая форма, готовится на плите или чугуне с плоским подогревом.

Пьядина широко употребляется на Адриатическом побережье. Подается с ветчиной, салями, мягкими сырами, сырами и салатом, а также с шоколадным кремом «Нутелла». В регионе Эмилия-Романия существуют сотни маленьких и больших закусочных (от небольших кафе под открытым небом до старинных таверн, где основным блюдом является пьядина и местные вина «San Giovese» (Сан Джовезе) или «Lambrusco» (Ламбруско).

Кафе-мороженое = W IL GELATO кодовое название Al ZLE "MILANO"

В Киеве был создан цех по производству мороженого из итальянских ингредиентов. Наш персонал периодически стажируется в Италии.

Нашей идеей является открытие точек по продаже мороженого вплоть до маленьких передвижных киосков. Мы уверены, что возможность создания такой сети существует благодаря высокому качеству нашей продукции. Такие точки могут открываться везде, где можно обслужить клиента: перед стадионами, на главных улицах города, возле выставочных центров и так далее…«Италия а тавола» предлагает Вам также традиционные кафе-мороженое, то есть полное оформление и готовые продукты, а также, для желающих, возможность открытия собственного цеха по производству мороженого.

В цену включена стажировка в Италии на предприятии, которое предоставит Вам продукты (ингредиенты для производства мороженного).

Итальянский бар = IL CAFFE’ кодовое название AL CAFTIREIN "VENEZIA".

Конечно же! Кофе очень много значить для итальянцев, возможно, это самая большая привычка в жизни.

Мы поможем Вам создать заведение, предоставить мебель, великолепно организовать дизайн, обеспечить оборудованием, но, прежде всего, лучшими продуктами (см. Продукты/Кофе) и научим Вас готовить настоящий кофе.

Винный бар LA BEVUTA кодовое название LA BVUDA "TREVISO"

Уже давно пользуются огромной популярностью заведения, где главную роль играет вино, здесь вино – это все, и, прежде всего, отличный повод для встречи!

Еще и еще раз мы хотели бы подчеркнуть, что, наша философия наградит Вас за сделанный выбор, поскольку, помимо эксклюзивного бара, Вы получите организационную поддержку и будете иметь постоянную возможность напрямую приобретать нашу продукцию.

Например, тесное сотрудничество с известными итальянскими винотеками, курсами, журналами.

Спьединерия – Рыбная закусочная = IL GROTTINO кодовое название AL GRUTEIN "RIMINI"

Чтобы почувствовать атмосферу этого места, необходимо представить себе море, разнообразие его легких и веселых красок, праздники на побережье, скромную этническую ротанговую мебель, рыба в качестве главного блюда в сопровождении с вином.

Такое заведение может быть как под открытым небом, так и в закрытом помещении. В любом случае мы гарантируем Вам успех!

Столы и стулья из ротанга, в квадратном сооружении будет находиться песок, на нем будут гореть угли для приготовления спьедины. Будут подаваться рыбные салаты, карпаччо с соответствующими гарнирами и «винелло» (легкое вино), которое в Италии является неотъемлемым компонентом питания на пляже вечером и днем.

Правильно подобранная музыка – является неотъемлемым элементом для создания соответственной атмосферы.

Динамичный ресторан как центр развлечений = PANE VINO E GIOCHI кодовое название FAMIA ALA SVELTA "PERUGIA"

Мы специализируемся на обслуживании развлекательных комплексов.

На протяжении многих лет мы сотрудничаем с компанией «Public Entertainment center & Family Entertainment center».
Это типичные большие заведения, которые все чаще появляются, включающие боулинг, видеоигры, детские площадки, бильярд, лазерную иллюминацию и т.д. Конечно же, там обязательно есть бар, ресторан или пиццерия.

«Италия а тавола» осуществляет поддержку образа самого заведения, соблюдает его линии или создает архитектурные решения, оформление дизайна, расположение и организацию, технической части проекта (кухня, оборудование и т.д.).

Продукт и образ как знак качества и традиции.

Роскошная итальянская остерия «Хлеб, вино и прошутто» = кодовое название LA MAGNEDA "COGNENTO"

Это инновационный вариант традиционного итальянского ресторана. Мода развивается и предприниматели часто ориентируются на клиентов среднего возраста, которые в свою очередь требуют качества, но в тоже время мене формальной обстановки, но одновременно тяготеющих к роскоши.

" Хлеб, вино & прошутто" интерпретирует эти требования, отвечает наиболее претенциозным вкусам, но и позволяет также реструктуризировать обед или ужин. Можно отдохнуть в компании друзей или с девушкой, но, если Вы хотите завоевать кого-либо, обстановка отлично подходит, поскольку интерьер такого заведения богат историей и красивыми уникальными вещами, но меню, в тоже время, будет иметь менее формальный характер по сравнению с рестораном. Начиная с роскошных видов решений интерьера до вещей, которые представляют историю Италии, например: фотографии-кадры из кинофильмов, известных персонажей, работы известных художников. Меню будет состоять из гастрономических блюд, которые вошли в историю Италии, которые известны во всем мире, приготовлены с усердием и опытом, которые передадутся Вам нашими поварами.

LUI (он) =AL VER код"ROMA"

Желающим открыть настоящий высококлассный ресторан с великолепным интерьером, начиная с архитектурных решений, тканей, скатертей, блюд и бокалов из лучшего хрусталя, а также прекрасный винный погреб с 400 видами вин, заканчивая соответствующей организацией и высококачественным меню, полностью отвечающим нашим традициям. Обратитесь к нам, мы поможем Вам создать и организовать ресторан с большой буквы.

	ООО «Италия а тавола» (Italia a Tavola srl)
	л. Каналгранде 17
	41100 Модена (МО)
	Italy

	Тел. 0039 / 059 / 214513
	Факс 0039/ 059 /218765
	E-Mail: info@italia-tavola.it