|
| |
  |
Scuola di cucina |
 |
 |
| |
Фальшивая итальянская кухня
Поскольку в мире происходят процессы интернационализации продуктов питания, а, прежде всего, видов кухни, возник феномен фальшивой итальянской кухни.
По вопросам глобализации питания и гастрономии состоялась встреча в Губбио (24 апреля 2001), также данные вопросы рассматривались академией кухни и глобализации направлений питания, 27 и 28 апреля на о. Капри, в рамках международной встречи Глобал Вилладж организованной ФЦИС (FCIS).
Было определено, что на сегодняшний день в мире доминирующими кухнями являются:
- «Фаст-фуд» (сеть быстрого питания) американского типа (так называемое питание в виде МакДональдз);
- Китайская кухня, даже при условии того, что китайской кухни не существует, потому что их столько видов, сколько регионов в Китае;
- Самая распространенная фальшивая итальянская кухня, которая создает итальянизацию (псевдоитальянизацию) кухни мира.
|
Именно поэтому, “Италия а тавола” предлагает Вам свое ноу-хау, создавая возможность с помощью собственного опыта, услуг, продуктов, персонала, обеспечения Вас сертификацией, сделав Вас членом «Клуба ИТАЛИЯ А ТАВОЛА продукты питания & вина во всем мире» рекламируя Ваше заведение с помощью собственных информационных каналов, гарантируя Вам и Вашим клиентам заверение подлинности кухни и/или продуктов. |
| |
| |
ООО «Италия а тавола» (Italia a Tavola srl) |
| |
л. Каналгранде 17 |
| |
41100
Модена (МО) |
| |
Italy
|
| |
|
| |
Тел.
0039 / 059 / 214513 |
| |
Факс
0039/ 059 /218765 |
| |
E-Mail:
info@italia-tavola.it
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
